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handcraft select shop みころる
毎月1日~5日の営業です。
次回オープンは5月1日です。
3月26日に仕込んだ塩麹、
もちろんとーっくの昔に完成していて
じゃんじゃん使ってます♪
豚肉焼いたり、キャベツの浅漬けにしたり…
甘くてうまみのある塩味が付いて
他の調味料いらず、です。
もう残りわずかになっちゃいました。
また仕込まないとね。
今日はブリの切り身ですよ。
春と言えば、
サワラの西京漬けが食べたくなるんですけど…
このあたりではあんまり売ってないので
気分だけでも
そんなイメージで。
はてさて、どんなお味ですかね?
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わがまま店主のカラフルな毎日
by mi-color
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handcraft select shop みころる
m craftが自作の器と
大好きな作家さんの
作品を販売しています。
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毎月1日~5日
11:00~17:00
山都町チャレンジショップ
「新裏町ソラ屋」7号室で
営業しています。
〒861-3515
熊本県上益城郡山都町
下市34-1
地図は↓をご覧下さい。
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