2015年 10月 15日 ( 1 )

連絡は突然に。

handcraft select shop みころる
毎月1日~5日の営業。
次のオープンは11月1日~5日です♪

新裏町ソラ屋★今後の予定
m craft★今後の予定



おとといの朝、突然メールが届きまして。
超ひさしぶり、私が独身時代に勤めていた職場の
元同僚からでした。

彼女はケーキ職人さんと結婚して
現在は京都でダンナ様とたくさんのスタッフと共に
ケーキ屋さんを経営しています。
そのお店が20周年を迎え
ショーケースを新しくするのに
チーズケーキの見本を載せるお皿が欲しいので
送って欲しいという依頼でした。

パティスリー 菓欒(カラン)

つい数日前、朝ドラの録画を見ながら夫に
「この女優さん、○○ちゃん(京都の友人)に似てるよね。
京都のお話しだし。」
と話していたところで、
その直後のメールだったのでもうビックリ!だったのでした。


一緒に働いていた頃は
酸いも甘いも共に経験して
つらいことや嫌なこと、いっぱいあったのに
心的ストレスでいつもお腹ピーピー、隠れて涙を流すこともあったのに
今はなぜか楽しいことしか思い出せない。

もう一人、先輩と仲良し3人組で
仕事兼遊びで東京に行ったこととか
よく行った居酒屋、そこでいつも頼んだメニュー、
カラオケでよく歌った歌…
お気に入りのカレー屋さん、
仕事終わったあと閉店ギリギリ走って行ったあんみつ屋さん…
いろんなこと、全部覚えてる。

彼女のケーキ屋さんがオープンする時には
私はもう熊本に来ていましたが
「レジ打ちくらいなら手伝えるよ!」
と言って熊本から京都まで手伝いに行った、という…
そんな大切な友人です。


そのケーキ屋さん、カランさんが
なんと、オープンして20周年、という。
これまたビックリ!
手伝いに行ったのももう20年前か…
私も元気だったのね。

すっかり繁盛店になって
6年前に手狭になったお店を店舗改装する際、
ショーケースにケーキを並べる用のプレートをつくって!
というお仕事の依頼があって
20数枚の長方形の店名入りお皿を納品していました。
その3年後、さらに広い店舗に移転オープンして
全国に名の知れた人気店になってる様子☆

特にお店の看板商品
「西賀茂チーズ」
ふたくちサイズのチーズケーキで
ふわふわのめちゃウマなのです。
関西ローカルのテレビ番組で紹介されたり
以前あった朝の情報番組の「おめざ」で
宮崎あおいちゃんが紹介したことで大ブレーク!
1つ100円ほどというお手軽さもあり
大人気なのですが
ネット通販はしておらず、電話注文してからの
地方配送はしてもらえます。
賞味期限が短いので
食べきれない場合は冷凍保存がオススメです。

でも私が見てもらいたいのは
ショーケースの中の生ケーキが載ってるm craft作のお皿!
なんだか見覚えある色合いの
長方形のお皿がずら~っとならんでるの、
いろんな口コミサイトの投稿写真にあるので探してみてね☆



ダンナ様の修業時代の兄弟子さんが
熊本の超有名パティシエさんということもあり
熊本に何かと縁のあるご夫婦。
カランさんの職員研修旅行は熊本、ということもありました。
またぜひ熊本へ!

その時は早めに連絡してね(笑)
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by mi-color | 2015-10-15 09:58 | m craft