2014年 06月 15日 ( 1 )

なんちゃってフェジョアーダ♪

handcraft select shop みころる
毎月1日~5日の営業。
次のオープンは7月1~5日です♪

新裏町ソラ屋★今後の予定
m craft★今後の予定




今日の日本戦は残念でした…。
相手を翻弄する日本の攻めが見たかったのに…


残念な気持ちは胸にしまって
気分だけでもブラジル気分を、と思って
今夜はフェジョアーダもどき。
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黒豆と豚肉を煮込んだブラジル料理。
生まれて初めて
食べたことない料理を勘で作る、ということをしました!

うちの夫は30歳手前で行った初海外旅行がブラジルだった、
という珍しい人。
その証言を元に再現してみました。
ホントは小豆の大きさの黒豆で
煮汁は黒々してた…そうですが…
豆が…
日本っぽいのしか売ってなくて…
見た目が金時豆の甘い煮物っぽい。
でも味は塩味なんですよ。

結局、頼りのブラジル経験者の証言も怪しくて
何が正解なんだかわからず…

おいしかったからよしとします!
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by mi-color | 2014-06-15 22:03 | 日記